Τα Ω3 είναι μια ομάδα απαραίτητων ακόρεστων λιπαρών οξέων τα οποία δεν μπορούν να συντεθούν από τον οργανισμό μας, κι έτσι πρέπει απαραιτήτως να τα λαμβάνουμε από τη διατροφή μας. Από αυτήν την ομάδα των Ω3 λιπαρών οξέων δύο είναι αυτά που ξεχωρίζουν: το EPA(εικοσαπενταενοϊκό οξύ ) και το DHA (εικοσιδυαεξαενοϊκό οξύ), τα οποία αθροιστικά ονομάζουμε Ω3 ακόρεστα λιπαρά οξέα. Η καθημερινή πρόσληψη των Ω3 είναι εξαιρετικά σημαντική για τον οργανισμό, εφόσον είναι υπεύθυνα για τη σωστή λειτουργία όλων των κυτταρικών μεμβρανών, δηλαδή για τον έλεγχο της εισόδου και εξόδου των ουσιών στα κύτταρά μας. Η έλλειψή τους διαταράσσει πολύ σημαντικές λειτουργίες τού οργανισμού.
Καλλυντικά
