Η λεκιθίνη που είναι σε υγρή μορφή ή σε κάψουλες περιέχει μεγάλο ποσοστό λαδιού (κατά κανόνα σογιέλαιο). Η λεκιθίνη σε κόκκους περιέχει πολύ λιγότερο ή καθόλου λάδι. Όσο μικρότερο είναι το ποσοστό του λαδιού και όσο μεγαλύτερο το ποσοστό των φωσφατιδίων, τόσο υψηλότερη είναι η ποιότητα της λεκιθίνης. Η λεκιθίνη παίζει σπουδαίο ρόλο στην πρόληψη σοβαρών ασθενειών, όπως ηπατοπάθειες, καρκίνος, νευρολογικές παθήσεις. Η λεκιθίνη ασκεί ευεργετική επίδραση στο συκώτι και το προστατεύει από παθήσεις διαφόρων αιτιολογιών και από τη βλαπτική επίδραση τοξικών ουσιών. Η λεκιθίνη βοηθάει επίσης στη διατήρηση της καρνιτίνης του σώματος σε ικανοποιητικά επίπεδα. Η καρνιτίνη είναι ένα αμινοξύ ουσιώδους σημασίας για την καλή λειτουργία της καρδιάς.
Καλλυντικά
