Μελέτες που έχουν γινει με άτομα μεγαλύτερων ηλικιών δείχνουν μεγάλες ελλείψεις σε θρεπτικά στοιχεία, όπως οι βιταμίνες και τα μέταλλα, ενώ ένα ελάχιστο ποσοστό από τα άτομα αυτά προσλαμβάνει αρκετή ποσότητα πρωτεΐνων. Οι ελλείψεις αυτές δεν οφείλονται μόνο σε ακατάλληλη διατροφή, αλλά και στο γεγονός ότι η απορρόφηση και αφομοίωση των θρεπτικών συστατικών, μέσω του πεπτικού συστήματος και του μεταβολισμού, παρουσιάζεται σημαντικά μειωμένη στις μεγαλύτερες ηλικίες, τη στιγμή, δυστυχώς που εκτός του πεπτικού, και όλα τα άλλα συστήματα έχουν μειωμένη απόδοση δηλ. έχουν αυξημένες ανάγκες θρεπτικών συστατικών για την εύρυθμη λειτουργία τους και την αποφυγή εκφυλιστικών παθήσεων και πρόωρων γηρατειών.
Καλλυντικά
