Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του σεληνίου ταυτίζονται με εκείνες της υπεροξειδάσης, της γλουταθειόνης. Το ένζυμο αυτό σταματά την οξείδωση των λιπών, ιδιαίτερα της κακής (LDL) χοληστερίνης. Αυτό σημαίνει λιγότερο διαθέσιμο υλικό για το βούλωμα των αρτηριών, λιγότερα καρδιακά νοσήμετα, λιγότερα εγκεφαλικά επεισόδια. Οι προληπτικές δυνατότητες του σεληνίου είναι πολύ μεγαλύτερες από τις θεραπευτικές, δεδομένου ότι οταν το καρδιαγγειακό σύστημα υποστεί ζημιές αυτές είναι δύσκολο να διορθωθούν. Το σελήνιο σε συνεργασία με τη βιταμίνη Ε ενισχύει το θυρεοειδή, το πάγκρεας, το συκώτι και το ανοσοποιητικό σύστημα, ενώ είναι πολύ χρήσιμο για τους αθλητές, αφού προστατεύει από μυικά προβλήματα που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες, οι οποίες εμφανίζονται μετά από έντονη άσκηση. Τέλος, το σελήνιο, σύμφωμα με ορισμένους ερευνητές προστατεύει από τοξικά μέταλλα.
Καλλυντικά
