Η Γλουταθιόνη αποτελεί ένα τριπεπτίδιο που συντίθεται από Κυστεΐνη, Γλουταμικό Οξύ και Γλυσίνη. Σχηματίζει το ένζυμο glutathione peroxidise το οποίο είναι ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά ένζυμα του οργανισμού. Η Glutathione Complex της Lamberts περιέχει καλά επίπεδα του κάθε πεπτιδίου όπως επίσης και πλήρη γλουταθειόνη για την μεγιστοποίηση της αποτελεσματικότητας. Βοηθάει το συκώτι να λειτουργεί ως όργανο αποτοξίνωσης του οργανισμού και μπορεί να υποστηρίξει την αποτοξίνωση ιδίως σε άτομα με βαρύ τοξικό φορτίο. Ακόμα συμμετέχει στον σχηματισμό των ερυθρών και λευκών αιμοσφαιρίων.